Nome popular: Canela
Nome botânico: Cinnamomum cassia
Parte utilizada: Cascas
A Canela é uma árvore com origens no Ceilão, Birmânia e Índia, reverenciada pelos chineses há mais de 2500 anos A.C. A casca dos ramos é comercializada em forma de rama (pau), raspas ou em pó.
A Canela é rica em compostos fenólicos que possuem ação antioxidante e minerais como o cromo, que auxilia no controle da glicemia.
Manter ao abrigo da luz solar direta e em local seco e arejado.
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